• Home» Food » Promotions

  • Merayakan Tahun Kelinci di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta
    Promotions will end on : 2011-02-07

    Hotel Indonesia kempinski Jakarta akan menghadirkan kemeriahan perayaan Tahun Baru Cina 2011 di Signatues Restaurant pada tanggal 3 hingga 6 February menampilkan hidangan Cina dan beberapa macam menu lainnya beserta dekorasi yang menawan agar membawa keberuntungan kepada keluarga dan orang tercinta di tahun mendatang. 

    Dari semua festival tradisional Cina, perayaan tahun baru adalah mungkin yang paling meriah dan sangat penting untuk komunitas Cina. Ini adalah waktu untuk reuni kumpul keluarga dan mengunjungi teman dan saudara. Makan malam pada Tahun Baru Cina adalah sangat penting untuk keluarga. Rayakan tahun Kelinci ini dengan rangkaian hidangan Tahun Baru Cina dan nikmati suasana meriah di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Executive Chef hotel, Andre Buser, akan membuatkan menu buffet \"Chinese New Year\" di Signatures lengkap dengan kemeriahannya mulai dari Hot and Cold Selections, Salad, Japanese Section, Action Station, Pasta Station dan Carving section. Akan ada juga Cheese Board Table, Succulent Seafood on ice, Sushi Rolls, Sashimi, BBQ Grill, Yu Sheng menu, pastries, terakhir yang tak boleh terlewatkan, adalah ikon hidangan terkenal, Bubur Ayam HI yang bisa dinikmati dengan biaya Rp. 388,000++ untuk makan siang dan makan malam. 

    Di Hot selection, akan tersedia Stir fried beef in black bean sauce and crispy leak, Pan seared sea bass with bamboo shots and water chestnut, Deep fried crispy ginger and garlic prawn, Grilled lamb chopwith pineapple gravy, Beef Lo Mein (mi), Chicken sweet &sour with almonds and capsicum, Wok  fried mixed vegetables with pacific clam, Braised mushroom with broccoli and red topico pearls, Baby potatoes with cinnamon and onion, Chinese Fried Rice with Golden Egg, Mushroom spring rolls with creamy ginger sauce, Bean sprouts with snow peas and steamed white rice. Beef Prime Rib with Chinese herbs dan Chinese Suckling Pig tersedia di Carving section. 

    Peking Duck Foie Gras roll with Hoisin red wine sauce, Grilled chicken salad with soya sprouts, spring onion, red capsicum and peanut dressing, Szechwan cold bean curd with sweet peas, Prawn Dumpling Salad with Ginger Sesame Vinaigrette and Salmon Roe, Fresh Tuna in Nori on curried white cabbage salad, Roasted duck julienne salad with snow peas and chili oil, Jelly fish salad with sesame, Melon and prawn cocktail, Smoked Salmon with capers and horseradish cream dan Five spice marinated pork cold cut with plum mayonnaise adalah rangkaian pilihan hidangan di Cold selection. Peking duck akan ada di Action station.  

    Untuk tamu yang menyukai hidangan Jepang, hotel akan menyiapkan Miso soup with condiments, Soba noodles with Alaska King crab dan wafu dressing, Oyster on sesame seaweed with ponzu and tobiko, Tuna tartar with wafu dressing, wakame and sesame seeds, Seared beef tataki, Edamame, Nishime and Soft tofu with sweet soy sauce. Rangkaian Sushi rolls akan memanjakan para tamu; Unagi roll, California rolls with prawn tempura, California salmon roll, Fresh tuna and avocado roll, Kyuri Maki, Shinko Maki, Foto Maki, Nigiri Salmon, Nigiri Prawn, Nigiri Tuna, Nigiri Shima Saba, Nigiri Tamago dan Nigiri Tengiri.  

    Selain dari pilihan-pilihan dalam section, menu akan dilengkapi dengan Caesar Salad Table yang terdiri dari Romaine lettuce, Caesar dressing, sliced anchovy fillets, crispy beef bacon bits, parmesan garlic croutons, chopped boiled eggs, shredded smoked chicken and sliced smoked salmon. Para tamu bahkan bisa membuat salad sesuai keinginannya sendiri dengan pilihan Assorted baby leaves, Japanese cucumber, cherry tomatoes, broccoli florets, Beetroot, shredded carrot, young Corn, alfalfa sprout, red radish, Black olives, tomato, bread crouton, bacon bits, capers, green peas. Cheese board terdiri dari Swiss Gruyere, Swiss Appenseller, French Camembert, Italian Gorgonzola, Dutch Gouda with mixed crackers, dried apricots, dried prunes, walnuts, vegetable crudités and assorted freshly home baked bread.  

    Succulent seafood on ice terdiri dari King prawns, white shrimps, sweet water prawns, blue swimmer crab, mud crab, crab legs, slipper lobster and half shell NZ mussels, Cocktail sauce, green and red Tabasco, lemon wedges, shallot mignonette cocktail, Horse radish cream, wasabi, dan soy sauce. Untuk kelompok hidangan Soup and Chinese Steamer; Chinese Fish Maw Soup, Hotel Indonesia Oxtail Soup dan Assorted Dim Sum and steamed buns with sauces akan tersedia. Berbagai macam kelezatan pasta dapat ditemukan di Pasta station dengan pilihan Fresh prepared pasta with guest’s choice of beef bolognaise, carbonara, basil pesto dan aglio olio. 

    Menu lain untuk merayakan Tahun Baru Cina adalah BBQ Grill; Coriander and garlic marinated prawns, Szechwan pepper dusted snapper, Beef steak with Chinese spice, Grilled assorted seafood skewer, Chili marinated squid. Grilled chickens thighs with the selection of sauces; BBQ, black pepper, lime, sweet chili and sweet dan sour. Pada menu Yu Sheng, hotel akan menyiapkan Fried wonton skin, Radish, Carrot, Papaya candied, Ginger, Melon, Cucumber, Leek, Jellyfish, Salmon-raw sliced, Pomelo, Lime, Lime leaf, Sesame seed, Peanut, Coriander, 5 spice powder, Plum sauce and seasonal sliced and whole fruits.  

    Signatures Restaurant buka setiap hari dari pukul 6.00 hingga 23:00. Pemesanan tempat sangat direkomendasikan. Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi +62 21 2358 3898 atau email ke signatures.jakarta@kempinski.com  

    Selain promosi makanan, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta memberikan penawaran paket kamar yang menarik "Paket Chinese New Year" yang menyediakan paket kamar mulai dari tanggal 3 hingga 6 Februari, 2011 dengan lama menginap minimal 2 (dua) malam dengan harga Rp. 1,988,000 net per kamar/malam untuk deluxe room dan dapatkan complimentary upgrade ke grand deluxe room untuk setiap yang memesan lebih awal sebelum tanggal 14 Januari, 2011. Paket-paket kamar ini sudah termasuk sarapan pagi untuk dua orang, potongan harga 50% untuk anak-anak yang berumur di bawah 12 tahun. Serta dapatkan ekstra makan 

    malam buffet di Signatures restaurant untuk 2 (dua) orang dewasa. Seluruh ruangan di lengkapi dengan broadband/WiFi berkecepatan tinggi, tamu juga dapat melakukan check in lebih awal pada pukul 11.00 dan check out paling lambat pada pukul 15.00. 

    Hotel Indonesia Kempinski Jakarta
    Jl. MH Thamrin No. 1
    Jakarta 10310, Indonesia
    Tel +62 21 2358 3800
    Fax +62 21 2358 3808

     

    TAGGED: