• Home » Food » Featured Reviews
    • Enjoy Indian Authentic Dining at Ganesha Ek Sanskriti
    • 10 years ago by Cuni Candrika
    • 3743 Hits
    • courtesy of Ganesha

       

       

      Peraih banyak penghargaan, Ganesha Ek Sanskriti, adalah salah satu restoran dan bar yang menyajikan makanan India. Restoran pertamanya dibuka di gedung BRI pada tahun 2003 dan cabang yang lain terdapat di Kemang pada tahun 2008. Kedua restoran tersebut sangatlah cantik dengan nuansa etnik. Ganesha BRI memiliki struktur bangunan yang mirip dengan benteng tradisional dengan pilar dan dekorasi yang lain yang langsung diimpor dari India. Sebuah dapur yang terbuka membuat anda dapat melihat tandoori (oven tradisional India) yang digunakan untuk menyiapkan kebab dan Naan (roti India yang tebal).

      Ganesha menyediakan beragam varian kari khas India Utara dan makanan yang dibuat dengan Tandoori dengan berbagai pilihan baik non-vegetarian dan vegetarian yang dimasak oleh chef yang sudah berpengalaman dari India Utara. Ganesha merekomendasikan kepada anda pecinta kuliner, makanan non-vegetarian seperti chicken tikka (ayam panggang tanpa tulang), seekh kebab (kebab daging kambing tanpa tulang), butter chicken, rogan josh (kari kambing yang pedas), Amtritsari macchi (ikan goreng). Selain itu, makanan vegetarian yang direkomendasikan adalah samosa (pastel kentang yang renyah), paneer tikka (kebab keju) dan dal (kacang-kacangan). Keju dibuat langsung dari dapur setiap hari tanpa ada bahan pengawet. Chef restoran ini akan menyediakan Naans yang langsung dibuat dari dapur terbuka. Ganesha juga memiliki makanan India Selaran yang dibuat dari chef ahli langsung dari India Selatan.

      Makanan India tidaklah lengkap tanpa makanan yang manis. Ganesha menyediakan berbagai makanan manis, yaitu gulab jamuns yang terkenal (kue bola-bola manis yang berasal dari susu dan buah yang dikeringkan), Rasmalai (kue bola-bola manis yang direndam dengan susu dan disajikan dengan buah kering dan kunyit) dan jalaebi (manisan yang digoreng). Di Ganesha BRI terdapat pula banyak variasi makan manis yang siap saji dan dapat diambil untuk segala perayaan.

      Bar Ganesha menyediakan berbagai jenis wine dan minuman lain yang akan membuat malam anda berkesan dengan keluarga, teman dan rekan kerja anda.

       

       

    • TAGGED: