Papaya Flower oleh Petty Elliott

- advertisement -

Written by Sapphire

Beragam kuliner dari Indonesia adalah salah satu kebudayaan Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan. Rasanya tentu saja tidak kalah lezat dengan makanan-makanan dari luar. Tiap daerah di Indonesia pun mempunyai ciri khas masakannya tersendiri sesuai dengan kebudayaannya. Salah satunya adalah masakan dari Manado.

Di dalam buku Papaya Flower, Manadonese Cuisine Provincial Indonesia Food yang ditulis oleh Petty Elliott ini, terdapat segala macam jenis kuliner khas Manado yang rasanya tentu saja tidak perlu diragukan lagi. Sederetan resep menu Manado dimulai dari menu pembuka, masakan yang berbahan dasar ikan, daging dan unggas, sayur, sampai penutup makanan dirangkum secara apik dengan gambar-gambar yang dapat meningkatkan nafsu makan kita.

Kumpulan resep dalam bentuk seperti coffee table book ini pun juga bisa dipresentasikan sesuai dengan fine dining secara internasional.

Untuk lebih lanjut mengetahui tentang pengalaman kuliner seorang Petty Elliott dan masakan Manado racikannya, datang saja di Pacific Restaurant and Lounge yang terletak di Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place lantai 6, Hari Kamis ini tanggal 28 Januari 2010. Di sana Petty Elliott sendiri akan menyajikan masakan sesuai dengan menu yang terdapat di buku Papaya Flower untuk dinikmati pada hari itu juga.