• Home» Food » Promotions

  • Rosso Mepersembahkan Cita Rasa Irresistible Bologna Dalam "Journey To Italy"
    Promotions will end on : 2009-05-17
    Rosso, restoran dan lounge yang menyajikan cita rasa otentik Italia di Shangri-La Jakarta mempersembahkan perjalanan kuliner melewati lima bagian terkenal di Italia. Milano (Milan), Modena, Venezia (Venice), Bologna, dan Firenze (Florence) menjadi tempat-tempat perhentian yang kekayaan dan kekhasan masakannya akan ditampilkan oleh Italian Chef Alessandro Santi. Berbagai hidangan gaya Milanese tersedia mulai 17 Januari hingga 13 Februari 2009. Dilanjutkan dengan masakan dari Modena yang hadir tanggal 16 Februari hingga 15 Maret 2009 dan masakan Venezia pada 16 Maret hingga 16 April 2009. Menyusul adalah hidangan dari Bologna yang hadir dari 17 April hingga 17 Mei 2009 dan masakan Firenze yang dihidangkan pada 18 Mei hingga 18 Juni 2009 akan menutup perjalanan 'Journey to Italy' di Rosso. Dalam periode 17 April hingga 17 Mei 2009, Rosso akan mempersembahkan masakan khas dari Bologna. Tiga jenis hidangan pembuka akan mengawali petualangan kuliner para tamu dengan pilihan menu Seared Beef with Spinach, Asigo and Marinated Mushrooms (Daging sapi panggang setengah matang dengan bayam, keju asigo dan jamur berbumbu), Slow cooked marinated pork belly with borretane onion (Daging babi masale bumbu disajikan dengan bawang bombay borretane), atau Warm Duck and Pickled Pear Salad with Mustard Seed Dressing (Selada daging bebek dan buah pir dengan mustard disajikan dengan saus mostarda). Sebagai hidangan utama, Chef Alessandro telah mempersiapkan berbagai pilihan pasta khas Bologna. Traditional Passatelli Served in Cappon Stock (Pasta passatelli dengan kaldu cappon), Mortadella, Beef and Veal Tortellini with Fresh Tomato and Basil Sauce (Pasta isi mortadella, daging sapi, dan daging sapi muda dengan tomat dan saus basil), atau Spinach and Ricotta Ravioli with Butter and Sage (Pasta isi bayam dan keju ricotta dengan mentega dan saus sage) adalah pilihan tepat untuk makan siang atau malam . Para tamu juga dapat mencoba hidangan Bologna yang telah terkenal di seluruh dunia, Traditional Lasagna Bolognaise (Pasta lapis isi daging sapi khas Bologna), yang resepnya diberikan secara cuma-cuma selama promo masakan Bologna. Tamu yang tidak makan daging dapat memilih Home Made Tagliatelle with Truffle-scented Porcini Sauce (pasta tagliatelle dengan saus jamur porcini dan irisan jamur trafel), sementara penyuka daging dapat mencoba Simmered Brisket of Beef and Chicken with Vegetables (Daging sapi dan ayam rebus dengan sayur-sayuran). Sebagai hidangan penutup, para tamu dapat memilih Deep Fried Custard Cream with Pistacchio Sauce (Krim custard goreng dengan saus pistacchio) atau Sponge Cake with Nutmeg, Vanilla Liqueur and Custard Cream (Kue bolu, pala, dan krim custard). Melengkapi semarak program “Journey to Italy”, Rosso memberikan potongan harga istimewa bagi para tamu yang datang dengan pakaian bernuansa warna merah. Dengan mengenakan apapun berwarna merah pada saat makan siang, para tamu akan mendapatkan diskon 50% dari total harga makanan.
    TAGGED: