• Home » Food » Featured Reviews
    • CiLANTRO: My One and Only (Closed)
    • 13 years ago by Galuh Wulandari
    • 2655 Hits
    • courtesy of SG/CiLANTRO

      Anda sudah menonton film ‘Sleepless in Seattle’? ingat adegan terakhir ketika Walter (Bill Pullman) melamar Annie Reed (Meg Ryan) di sebuah restoran mewah di New York, namun Annie menolak lamaran dan langsung menuju Empire State Building untuk bertemu dengan Sam Baldwin (Tom Hanks)? Nah, saya disini bukan untuk membuat resensi film tersebut, tapi coba anda ingat-ingat restoran tadi… sebuah tempat yang sangat romantis dan elegan, kan? Jangan salah, Jakarta pun memiliki sebuah restoran yang sama menariknya… namanya Cilantro. Cilantro memiliki semua elemen yang dibutuhkan oleh sebuah restoran untuk sukses dalam bidangnya. Letaknya yang di lantai 46 dan lantai 47 Wisma 46 – Kota BNI mampu memberikan panorama Jakarta yang menakjubkan dan menjadikannya restoran Asia tertinggi di Indonesia. Area bersantap yang elegan dilengkapi dengan bar, lounge (lantai 47), sushi bar, dessert bar, ruang makan VIP, dan wine cellar. Warna hitam dan putih yang sederhana dan beberapa lukisan penuh warna melengkapi keanggunan restoran berkapasitas 300 tempat duduk ini. Jika anda ke area lounge di lantai 47, suasana santai lebih terasa dengan banyaknya sofa nyaman yang diatur sedemikian rupa sehingga mengelilingi sebuah piano ditengah lounge. “Tiap Rabu hingga Sabtu, kita ada live band disini, biasanya memainkan lagu-lagu top 40s” ungkap Ibu Yuli Widjaja, manager operasional Cilantro. Pilihan hidangan Asia disajikan dengan cita rasa tinggi, khususnya hidangan China, Thailand, dan Jepang, “50 persen dari menu kami adalah masakan China. Hidangan istimewa kita termasuk ikan malas dengan saus soya, udang mabok, bebek peking, ayam ala Hunan, dan tahu nenek moyang. Hidangan terakhir ini sangat beda dari yang lain… tahu nenek moyang kami spesial, khusus diracik oleh chef Malaysia kami” tambah Ibu Yuli. Hari Selasa kemarin, saya datang ke Cilantro. Suasana mendung nan dingin kota Jakarta ternyata berbeda dengan suasana hangat yang saya dapatkan di Cilantro. Walaupun natal masih beberapa minggu lagi, tapi semangat liburan sungguh terasa didalamnya. Karena area restoran setelah jam 3 sore tutup dan akan buka lagi saat makan malam, maka saya mengobrol santai dengan Ibu Yuli di area lounge. Sambil ngobrol, saya pun dihidangi 4 macam dim sum dan semangkuk Singapore Laksa. Memang, kesan pertama saya memasuki restoran ini dengan semua keindahan dan keanggunannya, saya langsung berkata dalam hati, “Ini pasti restoran mahal, sekelas hotel bintang 5.” Namun, ternyata, saya salah besar. Hidangan yang disajikan memang kualitas terbaik, namun harganya cukup terjangkau. Bayangkan saja… hanya di Cilantro anda bisa menikmati makan siang sambil menikmati pemandangan Jakarta dari lantai 46, dan anda cukup mengeluarkan Rp 30,000 saja (termasuk minum). “Kami berusaha untuk memberikan kualitas dan pelayanan terbaik untuk tamu kami dengan harga yang terjangkau. Paket makan siang diatas memang menjadi favorit tamu, tiap bulannya kami bisa menjual lebih dari 800 mangkok.” Tambah Ibu Yuli. Buat anda menggemar dim sum, anda harus mencoba dim sum yang disajikan di Cilantro. Pangsit udang mayonnaise, hokkio, ceker ayam dan lumpia tobiko goreng, semua rasanya sangat pas di lidah. Begitu saya mengambil hokkio dengan sumpit dan memasukkan ke dalam mulut, langsung saya bisa merasakan tekstur udang segar yang kenyal, tidak ada rasa amis sama sekali. Selain itu, rasa ringan dan kuah hangat Singapore Laksa dengan bumbu-bumbu yang akrab dilidah sangat menggugah selera. “Kami memiliki beberapa aquarium di dalam dapur untuk menjaga kesegaran hidangan seafood, kami pun menjamin semua makanan yang dihidangkan bebas MSG.” Penasaran, saya pun masuk ke dalam dapur Cilantro dan memang terdapat beberapa akuarium dengan ikan hidup didalamnya. Mereka benar-benar menjaga kualitas makanan dan berdedikasi tinggi untuk memberikan yang terbaik untuk tiap tamu yang datang. Oh iya, Cilantro Ice Tea juga patut anda coba… satu gelas besar teh apel dengan sedikit rasa mint yang segar. Slurp! Sangat sedikit restoran Asia di Jakarta yang bisa memberikan suasana romantis namun santai, menyajikan hidangan kualitas terbaik, dengan harga terjangkau layaknya Cilantro. Dan satu hal yang pasti, tidak ada satu restoran Asia manapun di Jakarta (bahkan Indonesia) yang bisa membuat anda merasa diawang-awang.
    • TAGGED: