• Home » Articles » News
    • Benihana Menghadirkan Citarasa Jepang di Jakarta
    • 11 years ago by Stallone Tjia
    • 1572 Hits
    • courtesy of Stallone Tjia/Benihana

      Jakarta, Mei 2010 - Restaurant Benihana yang terkenal dengan teppanyaki khas Jepang yang sudah banyak dikenal di Amerika Serikat, Eropa, Asia, dan Timur Tengah. kini sudah hadir di Jakarta. Berkonsep bernama Benihana Village sebenarnya, Benihana yang persisnya terletak di Grand Indonesia, East Mall Level 3 ini bisa dibilang merupakan restaurant Benihana yang terluas dengan luas sampai 1.400 m2.

      Bernuansakan pedesaan Jepang yang asli, Benihana mempercayakan Chris Smith yang merupakan arsitek dan desainer kelas dunia yang berseni tinggi dan modern dalam memaksimalkan kepekaan panca indera perasa, penglihatan, pendengaran, penciuman, bahkan energi, di saat bersamaan. Warna interior yang kental dengan nuansa organik bercampur mural yang tegas dan batu berukir khas Jepang di antara lorong-lorong yang agak gelap pedesaan berhasil memunculkan suasana kehangatan pedesaan Jepang di Benihana.

      DIkelilingi oleh jendela-jendela kaca berukuran besar, semua pengunjung dapat menikmati pemandangan kota Jakarta berlatar gedung Hotel Indonesia yang ikonik dan sekitarnya dengan hiasan bunga-bunga merah khas Benihana di atasnya. Terdapat 8 dining area yang terbagi dalam Benihana Village ini, diantaranya main dining area, water area dengan sentuhan biru air yang memanjang di atas meja, village area yang seperti rumah-rumah tradisional ala teppanyaki di Jepang, outside dining area dengan pemandangan Bunderan HI, view dining area yang mengarah ke jalan, dan lain-lain.

      Benihana menyediakan beragam jenis masakan Jepang dan menu yang sangat diandalkannya adalah pilihan Teppanyaki yang diolah oleh seorang juru masak yang sambil beratraksi. Dengan kelincahan yang luar biasa, juru masak terlatih akan mulai mengiris, memotong dan melakukan aksi akrobatik sambil memasak di hadapan para pengunjung. Semua kehebohan tersebut dapat disaksikan langsung untuk kepuasan par apengunjung. Untuk rasanya sendiri sudah pasti tidak perlu diragukan lagi karena memang Benihana sangat terkenal dengan Teppanyakinya di mancanegara.

    • TAGGED: