• Home » Articles » News
    • Flavours of Asia di SATOO Shangri-La Jakarta
    • 10 years ago by Shangri-La Jakarta
    • 2192 Hits
    • courtesy of Stallone

      Jakarta, Oktober 2009 - Restoran internasional SATOO di Shangri-La Hotel Jakarta kembali menggelar festival makanan Asia melalui program "Flavours of Asia" pada tanggal 5 sampai 25 Oktober 2009. Selain menyajikan masakan-masakan Asia yang sudah rutin tersedia di SATOO seperti masakan Indonesia, China, Jepang, dan India, SATOO juga akan menghadirkan berbagai variasi hidangan dari dua negara Asia lainnya, yakni dari Malaysia dan Singapura.

      SATOO menghadirkan variasi masakan khas India kreasi Indian Chef Mohammed Basheer. Berbagai hidangan India seperti Butter Chicken, Chana Daal, Chicken Tika, Tandoori Lamb dan Biryani tersaji di Indian section yang merupakan salah satu dari kedua belas open kitchen stations yang ada di SATOO.

      Japanese Chef Koji Yoshimoto menghadirkan hidangan khas Jepang seperti Sushi, Sashimi dan Maki Roll, Cold Soba serta rangkaian makanan ringan dingin ala Jepang di Sushi station. Sementara itu, Chinese Chef Christopher Chai Yong Fai menyajikan sajian ala Chinese dan Cantonese seperti Pecking Duck, Cantonese Steamed Fish, Kung Pao Chicken serta pilihan berbagai jenis Dim Sum di Chinese Station.

      Kekayaan ragam masakan asli Indonesia seperti Sop Buntut, Rendang, Ikan Woku Belanga, Gurame Goreng serta Nasi Goreng Special turut dihadirkan di Indonesian section oleh Chef Dewa Putu Rai.

      Chef Benson Fok turut menyajikan berbagai jenis masakan ala Singapura seperti Chilli Crab, Singaporean Noodles, dan Laksa di Noodles dan Steamer section. Sementara ragam hidangan Malaysia berupa Martabak Malaysia, Chicken Kapitan, Nasi Lemak, dan Malaysian Curry tersaji dari keahlian tangan Chef Low Kien Fatt.

      Selain variasi masakan Asia dari India, China, Jepang, Indonesia, Singapura, dan Malaysia, tersaji pula pilihan hidangan lainnya seperti rangkaian pilihan Assorted Asian Salads, Assorted Satay with Asian flavour serta berbagai hidangan manis ala Asia seperti Sago Mango Pudding, Chinese Egg Tart, Ketan dengan Gula Aren, Sweet Tomango Roll, Tub Tap Crob dan tak ketinggalan beragam jajanan pasar khas Indonesia.

    • TAGGED: