Featured Dining
Vietopia
Masakan Vietnam? Hmm…kening saya berkerut saat mendengar bahwa kunjungan SendokGarpu.com yang berikutnya mengarah ke Vietopia, salah satu restoran Vietnam yang terletak di Jakarta Selatan. by Dina Indrasafitri / August 18, 2007
Memang sih, jenis masakan satu ini terbilang cukup booming beberapa tahun belakangan ini, tetapi terus terang saya belum terlalu akrab dengan hidangan-hidangan dari salah satu negeri Indocina tersebut.
Hampir saja kami melewatkan restoran yang berlokasi di Jalan Senopati tersebut, untungnya ada sebuah signage yang ‘menyembul’ dari semak-semak, berhiaskan lambang ‘v’ berukir khas Vietopia. Restoran Vietopia sendiri sebenarnya juga terdapat di daerah Cikini, dan cabangnya di Senopati ini memang terbilang lebih kecil, namun bukan berarti tidak menarik, lho! Lebih lagi, disamping resto satu ini juga terdapat sebuah galeri sehingga anda dapat mencuci mata setelah bersantap.
Resto mungil ini didominasi oleh ringannya warna putih yang dikombinasikan dengan permainan kaca serta lighting bernuansa studio. Satu-satunya aksen warna yang mencolok adalah chandelier mungil berwarna merah di tengah ruangan. Hasilnya, suasananya menjadi lapang dan ‘bersih’.
Saat dihadapkan dengan hidangan-hidangan yang cukup atraktif, saya sempat bertanya-tanya, kira-kira pedas tidak, ya? Karena pengalaman menghadapi masakan Thailand yang cukup menggigit lidah masih terbayang-bayang. Tetapi ternyata citarasa makanan Vietnam tidak se’berbahaya’ yang saya kira. Memang, untuk beberapa hidangan terdapat penggunaan cabai rawit ataupun cabai merah, namun bahan-bahan tersebut kebanyakan digunakan sebagai tambahan dan tidak dicampurkan langsung, kok. Citarasa khas hidangan Vietnam justru lebih banyak didapat dari penggunaan cuka, serai (lemongrass), daun ketumbar serta kemangi khas Vietnam. Jadi, rasanya lebih mengarah kepada asam-asam segar.
Lumpia merupakan hidangan pembuka yang sangat umum di Vietnam, baik itu lumpia yang digoreng maupun dikukus / segar. Kami mencoba Lumpia goreng berisi daging ayam yang dinamakan Cha Gio terlebih dahulu. Cha Gio ini ada cara menyantap khususnya,lho! Pertama-tama, lumpianya dibungkus dengan daun selada yang tersedia, disisipi daun kemangi Vietnam, setelah itu dicelupkan ke saus Nouc Mam yang terbuat antara lain dari cuka serta cabai. Sedangkan untuk lumpia segarnya, kami mencicipi Goi Cuon, yaitu lumpia berkulit ‘transparan’ berisi udang serta sayur. Berbeda dengan Cha Gio, Goi Cuon yang berkulit lembut namun berisi renyah ini disantap bersama saus Hoisin yang manis-legit.
Bagi anda yang tidak bisa lepas dari nasi, ada beberapa pilihan hidangan kawan nasi yang dapat anda pesan, seperti Ga Xao Dua Hanh – tumis daging ayam dengan kaca mete serta nanas. Hidangan ini disajikan secara atraktif dalam buah nanas yang telah dikeruk dagingnya, serta memiliki citarasa mirip-mirip masakan Cina. Namun, untuk anda yang menyukai hidangan praktis ‘all-in-one’ , silahkan coba Pho atau Bun Bo Xao. Pho adalah hidangan mie kuah yang amat populer dan disajikan dalam porsi besar, hingga dimakan bertiga pun cukup! Kami mencicipi Pho Bo, yaitu Pho daging sapi, meskipun porsinya cukup mengagetkan, namun rasanya yang segar serta daging sapi yang gurih membuat hidangan ini tandas seketika! Oh iya, anda juga bisa menambahkan cabai rawit serta kecambah untuk menambah ‘greget’ Pho ini.
Selain Pho, ada juga Bun Bo Xao, hidangan ini berupa mie beras yang dimasak bersama daging, selada serta saus nuoc mam. Rasanya mirip-mirip asinan yang kita kenal, bedanya terletak di pemakaian daging sapi. Bagi kita yang terbiasa menyantap asinan tanpa embel-embel daging, mungkin rasanya agak janggal, tapi sebenarnya rasa hidangan ini bukan main segarnya!
Setelah menghabiskan santapan lezat di depan mata serta menyeruput lemon grass tea dingin, kami baru sadar betapa kenyangnya kami. Ternyata…hidangan Vietopia sungguh ‘membius’ hingga tanpa sadar kami terus mengambil dan menghabiskan hidangan yang disediakan. Rupanya itulah ajaibnya hidangan khas Vietnam: diam-diam menghanyutkan! (SG/DI) Vietopia
Jl Senopati No. 66
Jakarta Selatan, Indonesia
Tel: (62-21) 726 1162
Cuisine:
East-West, Vietnamese
kemaren makan ma laki gw disini, kuahn pho seger banget, gw coba yang seafoodnya apa ya namanya? sayangnya udangnya agak gak seger trus cuminya agak amis.... klo suasananya enak agak sepi dan lucunya masuknya lewat pintu samping, untung ada mbak2nya didalam jadi gak kejeduk kaca.. heheh3x. trus ada toko pernakpernik gitu cuman harganya mahal banget, masa kalung panjang yang kayaj kuningan gitu dihargain 1 juta. siapa juga yang mau beli??
Great vietnam coffee, makanannya enak, dengan porsi yg sebaiknya mungkin makannya berdua ;) Nice little place...literally little lho...hehehe
Tau Vietopia ya dari Sendok Garpu, kebetulan waktu itu temen gue minta cariin tempat makan di sekitar Senopati, jatuhlah pilihan gue pada tempat ini. Tempatnya terpencil banget, berada disebelah kanan jalan kalau baru masuk ke Senopati. Ada neon box kecil bertuliskan "VIETOPIA".
Tempo hari nyobain paketan buka puasa nya, lumayan murah 50,000++ udah lengkap dari appetizer, main course, and dessert. Waktu itu gue dapet menu nya :
- Che Chuoi Chung (Kolak Vietnam)
- Chao Tom (semacam risol gitu)
- Goi Du Du (green papaya salad)
- Gao xao xa ot (spicy chicken sauteed with lemongrass)--> khusus untuk maincoursenya seperti rendang ayam, tapi ada kelapa yg begitu kerasa. Enak dan pedas tentunya.
don't judge the food by how the kiosk looks ! the place is so minimalist, as it become part of a mini boutique.... but hey ! the food has the great taste... I definitely plan to come back !
i love this little place so much. kalo lagi pengen kuah2 dan ngobrol santai tinggal lari kesini, apalagi tempatnya kecil jadi ga terlalu rame orang dan private rasanya. pelayanannya juga oke. two thumbs up buat vietopia!!